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养猪净利能翻倍,内罗毕安宁渠路左近有人繁衍

在乌鲁木齐市高新区安宁渠路西侧,沿铁道附近,有一片棚户区,里面有个养猪场,每天都用未经消毒的泔水喂着100多头肉猪。猪棚散发着阵阵恶臭,惹得四邻抱怨连连。

泔水被运到了哪里喂猪?养猪户又是怎样用泔水喂猪的?17日下午,记者根据市民提供的线索,来到位于济南市文庄西的养猪区,对市区餐馆泔水的去向进行了暗访。

6月4日16时许,记者顺着安宁渠路西侧的小路由南向北行走,至铁道处向西转,在距离养猪场大约50米的地方,就闻到阵阵恶臭。这个被砂石厂、建筑工地“包裹”的养猪场,附近随处可见猪的粪便,无数苍蝇盘旋在泔水上空。这个简陋的养猪棚里,一共养了100多头猪。

还没看到猪圈臭味已袭来

附近居民刘先生说,这家养猪场已经存在十多年了,恶臭一直困扰着周边居民。“用泔水养猪实在是太臭了,闻多了可能对身体不好,更不要说食用了。”刘先生担心地说。

从文庄西站下车沿着104国道往南走一小段距离,就到了市民所说的养猪场。从道路西侧往下看,整个养猪区尽收眼底,堆积如山的垃圾、低矮破陋的猪圈、每家养猪户至少一口落地大锅,还有那从烟筒冒出的股股黑烟。

记者数了一下,养猪场共有5间房,每间都塞满了猪,房里蝇虫密布。房外的墙边上,架着一口盛泔水的大锅,上面滴沥着残渣。负责看养猪场的女士称,冬天泔水容易结冰,这口锅是用来融化泔水的。夏天气温高,基本上用不着这口锅,也就是放放泔水。

从公路旁一个缺口处沿着斜坡走下去,还没看到猪圈,臭味已经袭来。公路斜坡、不少房屋旁都是成堆的垃圾,水沟里的黑水也冒着泡,烂掉的蔬菜沉积在淤泥里,各种气味混在一起……而养猪场就坐落在这样的环境里。

居民张先生说,养猪户一般都在每天下午或傍晚去附近的餐馆收泔水,再分批喂给猪吃,弄得到处都是苍蝇,还臭得没法说。

沿着一条道路往里走,两侧就是低矮逼仄的猪圈。路边停放着一辆破旧小三轮车,车斗和轮胎上沾满了油污,车斗里并排放着两个油桶般大小的塑料桶,桶壁上沾满了各种污物。

负责看养猪杨的女士说:“以前我们喂猪,都会在泔水里添加一些饲料,现在养猪成本高了,就用纯粹的泔水喂猪了。”记者看到,泔水里夹杂着各种肉、蔬菜和水果。“这么好的东西,说不定可以增加泔水的营养!”该女士说。

在垃圾遍地的角落里用砖石垒起的落地大锅前,一位年龄较大的养猪户正在煮一锅满是油污的残羹剩饭。

当问及用泔水养猪是否对人身体有不利影响时,该女士毫不犹豫地说:“肯定不会有问题!”

定点拉泔水煮完再喂猪

随后,记者询问了附近的永昌社区、友谊社区、迎宾路北社区、安新社区,工作人员均表示,不知道该养猪场属于哪个片区管辖。

而在不远处,另一位养猪户也在自家猪圈的一口大锅前忙着煮泔水,一阵阵刺鼻的酸臭味扑面而来,满满一锅的剩菜剩饭在加热的情况下发出咝咝的响声,一把长把子的铁锹斜插在锅里,溢出来的油污在锅沿干成了壳,而在旁边还有另一口大锅闲着。当记者以餐馆工作人员身份询问是否还要泔水时,该女子警惕起来,“家里的泔水已经够用了,不想再收餐馆的剩饭了,你们去其他家问问吧!”

养猪场附近一家餐馆的一名厨师告诉记者,餐馆里卖的泔水,一般20元左右一桶,一天卖2桶左右。每天中午、晚上饭点过后,都会有人来收购。至于泔水的用途,他们从不过问。

在记者一再解释后,该女子放松了警惕,与记者闲聊起来。她告诉记者,现在锅里煮的泔水都是用来喂猪的,几乎每天晚上家里人都会到市里的多家餐馆拉泔水,“大都集中在千佛山附近餐馆,而且都是固定的几家,再远就不去拉了,每晚能拉三四桶。”至于收餐馆的泔水是否向他们要钱,她称,“我们不用付钱给餐馆,他们也不用给我们钱,到点开车去拉就成了。”

记者从一家正规大型养殖场了解到,泔水猪出现的主要原因跟利润有关。其负责人朱先生给记者算了一笔账,目前成猪饲料1公斤8元左右,而幼猪饲料一公斤要11元,用泔水养猪的成本远远低于这个数值。

“泔水猪”不愁销专人上门收

谈及会不会吃“泔水猪”,大多数消费者直言:“我才不会吃呢!”原因是“泔水猪”的生活环境一般都比较差,大家担心吃了“泔水猪”对身体有害。

一些养猪户透露,为了减少泔水中含有的洗洁精等对猪产生的危害,一般拉来的泔水他们都会用大锅煮上几个小时,然后才敢用来喂猪,煮的时候还要加水,让泔水变淡一些。“但并不是所有猪都吃这个。”该女子解释说,一般小猪还是吃饲料,等长到百斤后,才喂泔水,但还是和饲料掺杂起来一起喂,不然猪就长得慢。对于“泔水猪”的销路,该女子表示,“会有专门的商贩上门收。”

那么,泔水是否能喂猪?相关养猪的法律法规又是如何规定的?记者采访了乌市农牧局,其畜牧处工作人员表示,目前,我国并没有禁止泔水养猪。《畜牧法》第四十三条规定,从事畜禽养殖,不得使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂家畜。“看情况,这家养猪场明显违规。”该工作人员说。

卖“泔水猪”能挣不少钱吧?面对记者的询问,该女子介绍说,现在猪肉价格涨得这么高,用这个喂猪可以省下很多饲料钱,“但赚不了多少钱,家里就养了五十多头猪,与周边养猪户比算是比较少的,算下来不如别人赚得多。”

据业内人士介绍,一头普通饲料喂养的生猪能纯挣四五百元的话,“泔水猪”的纯利则高达1000多元,利润是用普通饲料喂养的两倍多。

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